Natillas con leche condensada

Receta ↓ Ángela Solar

Estas natillas con leche condensada son suaves, cremosas y deliciosamente dulces. Con una receta sencilla y rápida, disfrutarás de un postre clásico y exquisito. Su textura sedosa y su sabor irresistible conquistarán a todos tus invitados, ¡garantizado!

Los imprescindibles para tus natillas

¡Manos a la obra! Para triunfar con unas natillas con leche condensada que dejarán a todos pidiendo más, asegúrate de tener a mano estos ingredientes.

• Leche condensada – ¡La protagonista! Nada como su dulzura para darle ese toque especial y una textura que enamora.
• Huevos – No pueden faltar, son el secreto para que las natillas queden con esa consistencia de ensueño.
• Leche – Yo utilizo entera porque me encanta su cremosidad, pero tú puedes elegir la que más te guste.
• Maicena – Es la magia en polvo que espesará tus natillas hasta dejarlas perfectas.
• Canela y limón – El dúo dinámico que aportará ese aroma y sabor inconfundible. ¿Te atreves a probar con vainilla o naranja? ¡Experimenta!

¡Vamos a ponernos manos a la obra con estas deliciosas natillas con leche condensada! Antes de empezar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes y utensilios a tu alcance.

Recuerdo cuando preparaba esta receta por primera vez en mi pequeña cocina de soltera, ¡qué tiempos! Además, prepara tu cocina para iniciar la elaboración de la receta: enciende el fuego o precalienta el horno, según sea necesario.

Para esta receta, necesitarás leche condensada, huevos, leche y maicena. La leche condensada le da a las natillas una textura suave y cremosa, además de un sabor dulce y delicioso.

Los huevos son esenciales para espesar la mezcla y darle la consistencia perfecta. Puedes usar la leche que prefieras, pero yo recomiendo la leche entera para obtener un sabor más rico y cremoso. La maicena ayuda a espesar la mezcla y evitar que se formen grumos.

Una vez que tengas todo listo, ¡estás preparado para comenzar a cocinar! Si quieres darle un toque extra a tus natillas, puedes añadir una pizca de canela o vainilla. También puedes servirlas con frutas frescas o una cucharada de nata montada.

¡Prepara unas deliciosas natillas con leche condensada!

Ahora que ya tienes todos los ingredientes listos y tu cocina preparada, ¡vamos a por la elaboración de estas cremosas natillas!

1. Comienza mezclando en un cazo o recipiente los siguientes ingredientes: leche condensada, huevos, leche y maicena.

   • La leche condensada es la protagonista de esta receta, ¡su dulzura y textura son irresistibles!
   • Los huevos son esenciales para lograr la consistencia perfecta.
   • Yo siempre utilizo leche entera, pero si prefieres una opción más ligera, puedes usar leche desnatada.
   • La maicena es la magia en polvo que espesará la mezcla hasta dejarla perfecta.

2. Una vez tengas todos los ingredientes bien mezclados, pon el cazo a fuego lento y no dejes de remover.

   • Remover constantemente es clave para evitar que se formen grumos y lograr una textura suave y homogénea.

3. Cuando la mezcla alcance el punto de espesor y textura deseada, retira el cazo del fuego.

   • ¡No te preocupes si al principio parece que no espesa lo suficiente! Con paciencia y a fuego lento, lograrás la consistencia perfecta.

• Deja que las natillas se enfríen a temperatura ambiente durante unos 15 minutos. Personalmente, me gusta aprovechar este tiempo para limpiar un poco la cocina y preparar los ingredientes para decorar las natillas.
• Transfiere las natillas a un recipiente con tapa y refrigéralas durante al menos 2 horas, o hasta que estén completamente frías y firmes. Yo siempre uso un recipiente de vidrio con tapa, porque así puedo ver cómo van las natillas y no tengo que abrir la nevera constantemente.
• Sirve las natillas en pequeños cuencos o copas y decóralas con canela en polvo, nata montada, virutas de chocolate o frutas frescas. Mi decoración favorita es una combinación de canela en polvo y fresas frescas, ¡es una delicia!