Natillas de coco en Thermomix

Receta ↓ Ángela Solar

¡Transforma tu cocina en una escapada tropical! Con nuestra receta de natillas de coco en Thermomix, descubrirás el placer de un postre cremoso y lleno de sabor que te hará soñar con playas paradisíacas. Ideal para los entusiastas de los sabores exóticos y la repostería casera.

La Thermomix es tu aliada perfecta para conseguir unas natillas de coco suaves y sin esfuerzo. Y si ya te has deleitado con las tartas de galletas y natillas, esta versión con un toque de coco te enamorará.

No hay que ser un maestro de los fogones para triunfar con un postre sublime. Atrévete a explorar más delicias como la tarta de queso sin horno o déjate seducir por el encanto rústico de las alcachofas en salsa de la abuela. Con estas natillas de coco, la exquisitez y la sencillez van de la mano.

Los imprescindibles de la receta

Para que te sumerjas en el mundo de las natillas de coco con tu Thermomix, aquí te dejo los ingredientes que transformarán tu cocina en una fiesta tropical.

• Leche de coco – ¿Has sentido alguna vez la brisa del trópico en tu paladar? Eso es lo que aporta la leche de coco a nuestras natillas. Puedes usar la de lata, que es súper práctica, o si te animas, sacarla de un coco fresco para un sabor más auténtico.
• Azúcar – El dulzor que necesitamos para que nuestras natillas sean un verdadero placer. No te cortes, añade la cantidad justa para endulzar tu día.
• Huevos – Ellos son los magos de la textura, los que nos aseguran que las natillas queden firmes pero a la vez cremosas. ¡Imprescindibles!
• Vainilla – Unas gotas de esencia de vainilla y todo cambia. Es el toque mágico que hace que cada cucharada sea una experiencia única.

¡Vamos a por ello! La Thermomix es una herramienta fantástica para preparar unas natillas de coco cremosas y deliciosas. Aquí te dejo los pasos a seguir para que triunfes en tu cocina.

Lo primero que debes hacer es programar tu Thermomix para mezclar los ingredientes. Yo suelo poner la velocidad en 3 y mezclar durante unos 20 segundos para asegurarme de que todo está bien integrado.

Una vez que los ingredientes estén bien mezclados, llega el momento de la cocción. Pon el Thermomix en la velocidad 2 y programa el tiempo de cocción en 8 minutos a 90 grados. ¡Este es el secreto para conseguir unas natillas perfectas!

¡Ojo! Es importante que no te pases con el tiempo de cocción, ya que las natillas pueden quedar demasiado espesas. Si ves que están demasiado líquidas, no te preocupes, puedes dejarlas enfriar un poco y verás como espesan por sí solas.

¡Y eso es todo! Ya tienes unas deliciosas natillas de coco listas para disfrutar. Si quieres darles un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de canela por encima antes de servir. ¡Buen provecho!

Estoy segura de que os encantará esta receta de natillas de coco en Thermomix. Es una de mis favoritas y siempre triunfa en casa.

Empecemos por la elección de la leche de coco. Si tienes la oportunidad, ¡hazla tú misma! Saca el líquido de un coco fresco y notarás la diferencia en el sabor. Pero si no tienes tiempo o no encuentras cocos frescos, no te preocupes, la leche de coco en lata también funciona perfectamente.

El punto perfecto de cocción es crucial para conseguir unas natillas cremosas y deliciosas. Mi truco es programar el Thermomix a 90 grados y 8 minutos en velocidad 2. Pero recuerda, ¡cada Thermomix es un mundo! Así que vigila la consistencia de las natillas y ajusta el tiempo de cocción si es necesario.

Por último, la decoración y presentación pueden marcar la diferencia. Mi consejo es espolvorear un poco de coco rallado por encima justo antes de servir. También puedes añadir una rodaja de lima y unas hojas de menta para darle un toque fresco y exótico.

¡Y ya está! Disfruta de unas deliciosas natillas de coco caseras preparadas en tu Thermomix. Si te animas a probar la receta, no dudes en contarme tu experiencia en los comentarios.