Natillas con leche de avena
Descubre nuestra deliciosa receta de natillas de vainilla con leche de avena, ¡una opción cremosa y suave perfecta para los amantes de la cocina! Disfruta de la combinación única de la leche de avena con la vainilla en un postre ligero y delicioso.
Por qué te encantará esta receta
- ¡Sorprende a tu paladar! Estas natillas con leche de avena son una explosión de sabor cremoso y suave, perfectas para conquistar a los más exigentes.
- Vitalidad en cada cucharada - La leche de avena aporta fibra y es una fuente de energía sostenible, ideal para cuidar tu cuerpo y mente.
- Facilidad y versatilidad - No solo son fáciles de preparar, sino que también puedes personalizarlas con tus toppings favoritos, ¡haciéndolas únicas cada vez!
¡Los imprescindibles para tus natillas!
¡Prepárate para unir estos sencillos ingredientes y transformarlos en unas natillas con leche de avena que te robarán el corazón!
- Leche de avena – La protagonista indiscutible. Yo siempre busco una que sea cremosa y con un toque dulzón natural. ¿Te atreves a hacerla tú mismo? ¡Es más fácil de lo que piensas y la diferencia es abismal!
- Maicena – El secreto para conseguir esa textura espesa y suave sin un solo huevo. ¡Magia en polvo!
- Azúcar – Dulzura a tu medida. ¿Quieres innovar? Prueba con azúcar de coco, le da un toque caramelizado que es una delicia.
- Canela – No es solo para decorar, la canela molida invita a un viaje de aromas y sabores que calientan el alma.
- Vainilla – La esencia de vainilla marca la diferencia entre unas natillas caseras y unas natillas que saben a hogar. No escatimes en calidad aquí.
¡Vamos a preparar unas riquísimas natillas de leche de avena! Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un postre vegano y sin lactosa que te dejará encantado.
- Comienza mezclando la maicena y el azúcar en un bol. ¡Esto ayudará a evitar grumos más adelante!
- A continuación, agrega la leche de avena y remueve bien hasta que la mezcla quede suave y sin grumos.
- Calienta la mezcla a fuego medio, sin dejar de remover, hasta que espese. ¡Verás cómo se va transformando en unas natillas deliciosas!
- Por último, incorpora la esencia de vainilla y la canela en polvo para darle un toque de sabor especial.
Una vez que la mezcla esté espesa y suave, retira del fuego y deja enfriar antes de servir. ¡Y listo! Disfruta de tus natillas caseras con leche de avena.
¡Es hora de darle vida a nuestras natillas de leche de avena! Sigue estos consejos para lograr una cocción perfecta y un enfriado adecuado.
Recuerdo la primera vez que preparé estas natillas en mi cocina. Estaba ansiosa por ver cómo resultarían y, ¡oh, sorpresa! ¡Fueron un éxito total!
Para la cocción, mantén la mezcla a fuego medio y remuévela constantemente durante unos 8-10 minutos. Verás cómo comienza a espesarse y a adquirir la consistencia perfecta. ¡No te despistes en este paso, ya que es crucial para obtener unas natillas cremosas!
Una vez que la mezcla esté lista, retira el cazo del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unos 10-15 minutos. Después, transfiere las natillas a tazas o recipientes individuales y refrigéralas durante al menos 2 horas antes de servir.
Te recomiendo utilizar recipientes de vidrio, ya que conservan mejor la temperatura y ayudan a evitar que las natillas se cuajen demasiado.
Receta
Natillas con leche de avena
Tiempo de preparación: 20 minutos
Deliciosas natillas caseras hechas con leche de avena, una opción vegana y sin lactosa que te encantará.
Ingredientes
- 500 ml de leche de avena
- 3 cucharadas de maicena
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones paso a paso
- En un bol, mezcla la maicena y el azúcar hasta que queden bien integrados.
- Agrega la leche de avena poco a poco, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos.
- Pon la mezcla en un cazo a fuego medio y deja que se cocine durante 8-10 minutos, o hasta que espese, sin dejar de remover.
- Retira del fuego y añade la esencia de vainilla y la canela en polvo. Mezcla bien.
- Vierte las natillas en tazas o recipientes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
Notas:
- Si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir una cucharada adicional de azúcar.
- Para decorar, puedes espolvorear canela en polvo o añadir una rodaja de limón por encima de las natillas.
- Las natillas con leche de avena se conservan en la nevera hasta 3 días.
Aquí tienes algunos trucos y consejos que te ayudarán a preparar unas natillas con leche de avena perfectas. ¡Sigue leyendo y descubre mis secretos!
- Elección de la leche de avena: Si quieres ahorrar un poco de dinero, ¡puedes hacer tu propia leche de avena en casa! Es muy fácil y solo necesitas avena y agua.
- La importancia de la maicena: La maicena es clave para espesar las natillas sin lactosa. Si no tienes maicena, puedes sustituirla por fécula de patata o almidón de arroz, ¡pero la textura puede ser un poco diferente!
- Consejos para evitar grumos: Para evitar grumos durante la cocción, asegúrate de mezclar bien la maicena y el azúcar antes de añadir la leche de avena. También puedes utilizar una batidora de mano para mezclar la mezcla mientras se calienta. ¡Y no te olvides de remover constantemente!