Natillas de naranja: receta para Thermomix
¡Disfruta de un postre delicioso y cremoso con esta receta de natillas de naranja para Thermomix! Con solo unos ingredientes básicos y un poco de paciencia, podrás disfrutar de un postre suave y sedoso con un toque cítrico delicioso.
Perfecto para las tardes de invierno o para impresionar a tus invitados, ¡esta receta es fácil de preparar y seguro que te encantará!
Por qué te encantará esta receta
- Un toque cítrico sorprendente - La naranja aporta un giro refrescante a las tradicionales natillas, perfecto para impresionar a tus invitados.
- Facilidad y rapidez en la cocina - Olvídate de complicaciones, tu Thermomix se encarga de todo y tendrás un postre exquisito en minutos.
- Ideal para cualquier estación - Ya sea en una cálida tarde de verano o como broche de oro en una cena invernal, estas natillas de naranja son perfectas todo el año.
Los imprescindibles para tus natillas de naranja
Para que tus natillas de naranja sean un éxito rotundo, aquí tienes los protagonistas que no pueden faltar:
- Leche – La base cremosa de nuestras natillas. Puedes optar por leche entera para una textura más rica o leche desnatada si prefieres algo más ligero. ¡Tú decides!
- Huevos – Son el secreto para conseguir esa consistencia perfecta. Utiliza huevos frescos y, si puedes, de corral para un sabor inigualable.
- Azúcar – El dulzor que equilibra la acidez de la naranja. Ajusta la cantidad a tu gusto, pero recuerda que una buena natilla debe tener su punto de dulce.
- Naranja – El toque cítrico que hace únicas a estas natillas. Usa naranjas bien maduras para un sabor intenso y una ralladura fina para integrarla perfectamente en la mezcla.
- Maicena – El espesante que nunca falla. Una pizca será suficiente para darle a tus natillas la textura deseada sin restarles suavidad.
Con estos ingredientes y tu Thermomix, estás a un paso de crear un postre que dejará huella. ¡Manos a la obra!
¡Vamos a preparar unas deliciosas natillas de naranja con nuestra Thermomix en un abrir y cerrar de ojos! Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un postre tan cremoso como fácil de hacer.
Pon en el vaso de la Thermomix 500 ml de leche junto con la ralladura de 1 naranja. Programa 5 minutos, temperatura 90ºC y velocidad 2.
Mientras tanto, en un bol aparte, bate 3 huevos junto con 100 g de azúcar y 2 cucharadas de maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
Cuando los 5 minutos hayan pasado, añade la mezcla anterior al vaso de la Thermomix y programa 7 minutos, temperatura 90ºC y velocidad 4.
Una vez finalizado el tiempo, comprueba la consistencia de las natillas. Si es necesario, programa 1 o 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Vierte las natillas en recipientes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
¡Y listo! En menos de 30 minutos tendrás un postre delicioso y cremoso para disfrutar en cualquier momento del día.
Receta
Natillas de naranja con Thermomix
Tiempo de preparación: 20 minutos
Una receta diferente y llena de sabor para disfrutar de un postre cremoso y delicioso.
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- La ralladura de 1 naranja
- 2 cucharadas de maicena
Instrucciones paso a paso
- Vierte la leche y la ralladura de naranja en el vaso del Thermomix y programa 5 minutos, temperatura 90ºC y velocidad 2.
- Mientras tanto, en un bol aparte, bate los huevos, el azúcar y la maicena hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuando la leche esté caliente, añade la mezcla de huevos, azúcar y maicena al vaso del Thermomix y programa 7 minutos, temperatura 90ºC y velocidad 4.
- Verifica la consistencia de las natillas y, si es necesario, programa 1 o 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
- Vierte las natillas en recipientes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 2 horas.
Notas:
- Puedes decorar las natillas con un poco de ralladura de naranja o una cucharadita de mermelada de naranja antes de servir.
- Si prefieres un sabor más intenso de naranja, puedes añadir unas gotas de esencia de naranja a la mezcla de huevos, azúcar y maicena.
- Las natillas se conservan en la nevera hasta 3 días.